Бизнес-план по бизнесу на выпечки

Многие думают о том, с какого бизнеса начать свою карьеру, получить заработок и т.д. На самом деле можно выбрать любой бизнес, все зависит от того, что интересно конкретному человеку, а также от того, что ему самому будет проще развить.

Многие специалисты, а точнее бизнесмены, отмечают, что начинающему бизнесмену можно заняться выпечкой, а именно её изготовлением и продажи. Сразу же возникает вопрос о том, в чем плюс такого бизнеса, чем он лучше любого другого и почему хорош именно для начала.

Ответ прост. Чтобы организовать бизнес по продаже выпечки не требуется крупных вложений, которыми большинство начинающих бизнесменов и не обладают, а у покупателей такая продукция пользуется большой популярностью и является рентабельной.

Если говорить более конкретно, то для первого взноса понадобится около двух тысяч долларов, что является вполне подъёмной суммой. Рентабельность может быть ещё выше, если часть работы кого-либо из персонала сам предприниматель возьмем на себя, таким образом он сэкономит деньги на заработной плате.

Самое главное - это ассортимент. Выпечка должна чем-то выгодно отличаться от выпечки, которую предлагают конкуренты, для этого прежде, чем открыть бизнес нужно провести анализ рынка. Ассортимент должен быть широким и помимо выпечки можно предлагать покупателям разнообразные напитки, это увеличит количество посетителей на каждой торговой точки.

С чего начать? 

Начинать нужно с передвижной уличной точки продажи, это менее затратно и очень удобно. Но стоит отметить, что этот бизнес во многом зависит от хорошей погоды потому, что зимой выставлять торговую точку на улице не слишком правильно. Нужно примерно определить, сколько пирожков и другой выпечки будет продаваться в течение дня и заготавливать именно столько продуктов, так как срок реализации данных продуктов не превышает суток, за этим нужно строго следить, чтобы не навредить здоровью покупателей.

Для реализации следует находить многолюдные места с большой проходимостью. Очень удачные места - те, которые находятся рядом с учебными заведениями, ведь студентам и школьникам всегда необходимы перекусы, а если данная выпечка будет выгодно отличаться от той, что продают в учетной столовой, поток клиентов наверняка будет большим.
Продукция должна быть качественной, это залог успеха и прибыльного бизнеса.

Со временем можно начать открывать несколько передвижных торговых точек в различных районах города, тем самым увеличивая свою прибыль. А затем можно открыть и отдел по продаже выпечки в одном из жилых домов. Это тоже будет очень рентабельно, правда расходов сначала будет больше, но и доходная часть станет выше при грамотной организации.